Aarchna 91

Menus

Menu 1

Poulet tandoori, cheese nan, bengan burtha ou palak panner, riz au safran et halwa suji.

15,00 €

Menu 2

1 entrée + 1 plat avec riz basmati au safran + 1 nan fromage + 1 dessert + 1 boisson non alcoolisée au choix.

21,00 €

Menus midi

Menu naan

Samosa légumes, nan, poulet curry, riz basmati au safran et halwa suji.

12,00 €

Menu cheese naan

Samosa de légumes, cheese nan, poulet curry, riz basmati au safran et halwa suji.

14,00 €

Plats

Poulet tikka massala

Brochette de poulet sauce épicée.

12,00 €

Poulet makhani

Brochettes de poulet grillé, livré avec une sauce au beurre et aux tomates.

12,00 €

Poulet vindaloo

Poulet en sauce très épicé et pommes de terre.

12,00 €

Poulet sagwala

Curry de poulet aux épinards.

12,00 €

Poulet karahi

Poulet livré avec une sauce aigre et épicée.

12,00 €

Poulet shaki korma

Poulet sauce noix de cajou, crème fraîche et ses aromates.

11,00 €

Poulet balti

Spécialité du chef, poulet en sauce épaisse aux épices.

11,00 €

Poulet madras

Poulet en sauce aux 24 épices.

11,00 €

Agneau tikka massala

Brochette d'agneau sauce épicée.

14,00 €

Agneau vindaloo

Agneau en sauce très épicée avec pommes de terre.

14,00 €

Agneau sagwala

Curry d'agneau aux épinards.

14,00 €

Agneau karahi

Agneau livré avec une sauce aigre et épicée.

14,00 €

Agneau rogan josh

Agneau livré avec une sauce aux amandes et au safran.

13,00 €

Agneau shahi korma

Agneau livré avec une sauce aux noix de cajou, crème fraiche et aromates.

13,00 €

Agneau balti

Agneau en sauce épaisse, aux épices.

13,00 €

Agneau madras

Agneau en sauce aux 24 épices.

13,00 €

Keema mattur

Viande d'agneau hachée avec petits pois, spécialité maison.

13,00 €

Crevettes korma

Crevettes décortiquées en sauce aux noix de cajou, crème fraîche et aromates doux.

13,00 €

Crevettes curry

Curry de crevettes maison.

13,00 €

Crevettes madras

Curry de crevettes décortiquées sauce relevée aux 24 épices.

13,00 €

Crevettes karahi

Crevettes décortiquées en sauce aigre épicée, spécialité du chef.

14,00 €

Poisson madras

Cabillaud dans une sauce aux 24 épices.

11,00 €

Poisson bengali

Cabillaud en sauce au gingembre, coriandre, tomates.

10,00 €

Légumes

Paneer tikka massala

Curry de fromage épicé.

9,00 €

Palak paneer

Epinards au fromage.

9,00 €

Mattur paneer

Petits pois au fromage maison.

9,00 €

Bengan burtha

Caviar d'aubergines.

9,00 €

Dall handi

Curry de 5 lentilles indiennes.

9,00 €

Dal makhni

Curry de lentilles indiennes.

8,00 €

Daal saag

lentilles indiennes aux épinards.

8,00 €

Aloo gobi

Curry de choux fleur et pommes de terre.

8,00 €

Aloo palak

Epinards et pommes de terre à la crème fraiche.

8,00 €

Korma aarchana

Curry de légumes doux.

8,00 €

Riz & biryani

Riz basmati au safran

Riz au safran.

3,00 €

Riz kashmiri

Riz au safran et fruits secs.

4,00 €

Riz pilau

Riz au safran avec petits pois.

5,00 €

Biryani poulet

Riz basmati, poulet et fruits secs.

14,00 €

Biryani agneau

Riz basmati, agneau et fruits secs.

16,00 €

Biryani crevettes

Riz basmati, crevettes et fruits secs.

16,00 €

Biryani légumes

Riz basmati, légumes et fruits secs.

12,00 €

Biryani aarchana

Riz basmati, poulet, agneau, légumes et fruits secs.

17,00 €

Pains

Cheese naan épicé

Pain fourré au fromage.

5,00 €

Keema naan

Pain farci à l'agneau.

5,00 €

Olives naan

Pain fourré aux olives.

5,00 €

Kashmiri naan

Pâte levée fourrée aux pistaches.

5,00 €

Kulcha

Pâte levée farcie aux légumes.

4,00 €

Cheese naan

Pâte levée fourrée au fromage.

4,00 €

Garlic naan

Pain fourré à l'ail.

4,00 €

Onion naan

Pain aux oignons.

4,00 €

Nan jaipuri

Pâte levée fourrée à la menthe et pommes de terre.

4,00 €

Paratha

Pain à la farine complète au beurre et grillé.

3,00 €

Nan

Pain nature.

2,00 €

Chapati

Pain à la farine complète.

2,00 €

Entrées

Poulet tandoori

Cuisse de poulet marinée et grillée.

6,00 €

Poulet tikka

Poulet désossé mariné et grillé.

7,00 €

Poulet achari

Poulet désossé mariné, grillé épicé.

8,00 €

Agneau tikka

Brochette d'agneau marinée et grillée.

9,00 €

Agneau kabab

Viande d'agneau hachée et grillée.

7,00 €

Agneau achari

Brochette d'agneau marinée, grillée, très épicée.

10,00 €

Paneer tikka

Fromage maison mariné et grillé.

8,00 €

Crevettes pakora

Beignets de crevettes.

7,00 €

Paneer pakora

Beignets de fromage maison.

7,00 €

Bengan pakora

Beignets d'aubergines.

6,00 €

Oignons pakora

Beignets d'oignons.

5,00 €

Légumes pakora

Beignets de pommes de terre.

5,00 €

Beignets mixtes

Assortiments de beignets.

10,00 €

Samosa de légumes

Cornets frits de légumes.

6,00 €

Samosa agneau

Cornets frits d'agneau.

7,00 €

Raïta

Salade de concombre, tomates, yaourt et aromates.

5,00 €

Salade aux crevettes

6,00 €

Salade au poulet

6,00 €

Salade verte à l'indienne

5,00 €

Desserts

Tarte à la mangue indienne

5,00 €

Halwa suji

Gâteau de semoule aux fruits secs.

5,00 €

Gulag jamun

Patisserie indienne au miel de rose.

5,00 €

Gajjar halwa

Gâteau de carottes enveloppé de richesses.

5,00 €

Salade de fruits

5,00 €

Kulfi mangue

Glace indienne à la mangue.

7,00 €

Boissons

Lassi

50cl

5,00 €

Coca-cola 33cl

33cl

2,00 €

Fanta orange 33cl

33cl

2,00 €

Vittel 50cl

50cl

2,00 €

Coca-cola zéro sucres 33cl

33cl

2,00 €

Coca-cola light 33cl

33cl

2,00 €

Boissons alcoolisées

Heineken 33cl

Bière.

3,00 €

Indienne 33cl

Bière.

4,00 €

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